El programa Café Tierradentro, hace parte de un proyecto gestionado y ejecutado por la Asociación de Cabildos Indígenas Juan Tama en Tierradentro - Cauca - Colombia, (Municipios de Inzá y Páez); consistente en la conversión de cafetales tradicionales con sombra, a Café Orgánico Certificado; financiado con recursos propios de las familias asociadas, y apoyos de: La Corporación Nasa Kiwe, El Programa Tierradentro Chab Wala. La Unión Europea y la red de solidaridad Social.

Este café es fruto del esfuerzo de hombres, mujeres y niños que desde su condición cultural y étnica de Indígenas, Campesinos y afrodescendientes ofrecen al mundo un café cultivado en armonía con la biodiversidad, catalogado como uno de los cafés más suaves del mundo.